Birke

Betula pendula

Birkenblättertee:
 
fördert den Stoffwechsel, lindert Krankheiten, die mit Stoffwechselstörungen einhergehen (Gicht, Rheuma usw.), blutreinigend , entwässernd und vor allem entschlackend

Zutaten:

            * 1 Teelöffel frische oder getrocknete Birkenblätter
            * kochendes Wasser

Die Birkenblätter mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und abgedeckt ca. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen. Den Tee 3 bis 4mal täglich 1 Tasse trinken. Als Fußbad eingesetzt, hilft der Sud gegen Schweißfüße.

 

Birkenöl:
 
schmerzlindernd und abschwellend, pflegt rissige und raue Haut, Rheuma, Gicht,  Umschläge bei schlecht heilenden Wunden

Zutaten:

            * 1 Handvoll frische Birkenblätter
            * 1 Handvoll getrockneter Arnikablüten (auch in der Apotheke erhältlich)
            * Oliven- oder Mandelöl

Die Birkenblätter und die Arnikablüten in ein Glasgefäß geben und mit dem Öl übergießen, bis alle Pflanzenteile gut überdeckt sind. Den Ansatz ca. 3 Wochen an einem warmen Ort (Zimmertemperatur) stehen lassen und täglich einmal gut durchschütteln. Danach das Ganze abseihen und am besten in einer dunklen Flasche aufbewahren. Flasche mit Inhalt und Datum versehen.

Mit diesem Öl schmerzende Gelenke regelmäßig einmassieren. Die Kombination von Birkenblättern, man kann aber auch die Knospen verwenden, und Arnika verstärkt die Wirkung beider Pflanzen hervorragend, wodurch der Heilungsprozess unterstützt, das Gewebe entwässert, die Durchblutung gefördert und gleichzeitig eine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung erzielt wird.

Die Wirkung wird noch erhöht, wenn man gleichzeitig noch einen Birkentee trinkt. Birkenöl erhält man übrigens auch in der Apotheke.

 

Birkenblätterbad:
wirkt entschlackend, Rheuma und Gicht
Zutaten:
            * Birkenblätter (frische)
            * Wasser
Einen großen Topf (ca. 5 Liter) bis zur Hälfte mit den frischen Birkenblättern füllen und diese mit Wasser übergießen. Das Ganze über Nacht stehen und ziehen lassen. Am nächsten Tag den Absud erwärmen (aber nicht kochen), damit die Wirkstoffe vollständig genutzt werden. Alles abseihen und ins warme Badewasser geben. Nun das warme Bad ca. 20 Minuten genießen, danach alles mit einem Handtuch abtupfen (nicht abreiben!!!) und 1 Stunde ruhen. Bei diesem Bad erfolgt die Entschlackung über die Oberfläche der Haut.

 

Birkenwürzpulver (Alternative zu Salz):
            * frische Birkenblätter

Junge Birkenblätter sammeln und diese ca. 4 Tage bei Zimmertemperatur trocknen, bis sie sich mit der Hand zerbröseln lassen. In einem Mörser oder einer Gewürzmühle in feines Pulver zermahlen und in ein Glas abfüllen.
Mit diesem Würzpulver kann man entweder Salz beim Würzen von Speisen weglassen oder aber, wem die Würzkraft zu wenig ist, mit Salz mischen und somit einen Großteil Salz einsparen. Diese Würzmethode stammt übrigens aus Island. Dieses Birkenwürzpulver zeichnet sich nicht nur durch ein würziges Aroma aus, sondern wartet  auch noch mit vielen wertvollen Mineralien auf.